Ce jardinier expérimenté recommande de ne jamais butter les pommes de terre avant cette date

Parmi ces pratiques, le buttage des pommes de terre est un sujet de débat, notamment concernant le timing idéal pour cette opération cruciale.

La pratique du buttage expliquée #

Le buttage des pommes de terre consiste à accumuler de la terre autour des plants à mesure qu’ils grandissent. Cette technique permet de protéger les tubercules du soleil, évitant ainsi qu’ils ne deviennent verts et toxiques, tout en favorisant le développement souterrain de nouvelles pommes de terre.

Quand butter les pommes de terre ? Un témoignage éclairant

René Lefort, jardinier expérimenté de 30 ans dans la région de Normandie, partage son expérience et ses observations. « Je ne commence jamais à butter les pommes de terre avant la mi-mai. Cette période correspond généralement à l’arrivée des dernières gelées et à une température du sol plus stable et plus chaude, essentielle pour la croissance des tubercules », explique René.

« Butter trop tôt peut exposer les jeunes pousses à un risque de gel et de maladies du sol, surtout dans les régions plus froides. »

Les conseils de René pour un buttage efficace #

René Lefort insiste sur quelques points clés pour réussir le buttage des pommes de terre :

À lire 8 jardiniers sur 10 n’utilisent pas les tontes de gazon correctement au potager

• Attendre que le plant de pomme de terre soit environ 20 cm de haut.
• Utiliser une terre légère et peu compacte pour faciliter la croissance des tubercules.
• Butter par étapes, en ajoutant progressivement de la terre au fur et à mesure du développement du plant.

Les erreurs communes à éviter

« Beaucoup de jardiniers débutants buttent leurs pommes de terre dès les premiers signes de croissance, ce qui est une erreur », prévient René. Il ajoute que cela peut non seulement stresser la plante mais aussi réduire la qualité et la quantité de la récolte finale.

« Le timing du buttage est aussi crucial que la technique elle-même. Une bonne synchronisation peut augmenter la récolte jusqu’à 50%. »

L’impact du changement climatique sur le calendrier de jardinage #

Les fluctuations climatiques récentes obligent les jardiniers à adapter leurs pratiques. René observe que les saisons de gel se prolongent parfois jusqu’à fin mai, ce qui a modifié son approche du buttage au fil des années.

Adaptation et surveillance du climat

« J’utilise désormais des stations météorologiques locales et des applications pour surveiller les prévisions de gel et ajuster mes périodes de buttage en conséquence », explique René, soulignant l’importance de l’adaptabilité en jardinage.

En conclusion, le buttage des pommes de terre est une technique qui demande jugement et patience. Suivre les conseils d’un expert comme René Lefort peut transformer une simple plantation en une récolte prospère. La clé réside dans l’observation attentive des conditions météorologiques et la compréhension des besoins spécifiques de la culture.

Informations complémentaires #

En plus du timing et de la technique, la sélection des variétés de pommes de terre adaptées au climat local peut également influencer le succès de la culture. Des variétés résistantes aux maladies et adaptées à des températures variables sont recommandées pour les régions aux conditions météorologiques imprévisibles.

À lire Ce maraîcher bio explique pourquoi il plante ses navets exclusivement après le 12 août 2025

Le buttage n’est pas seulement une question de protection contre le gel, mais il favorise aussi une meilleure aération du sol, ce qui est bénéfique pour la santé des plants. Les jardiniers doivent donc évaluer leur sol et, si nécessaire, y ajouter du compost ou du sable pour améliorer sa structure et sa fertilité.